Sud-Est

Il Sud-Est concentra su quattro Stati (Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais, Espírito Santo) quasi 80 milioni di abitanti e l'essenziale del PIL brasiliano. È qui che si gioca la tensione permanente tra la megalopoli e la Mata Atlântica, questa foresta costiera che copriva un tempo tutto il litorale e di cui rimangono oggi frammenti protetti nella Serra dos Órgãos, nella Serra da Mantiqueira e nel parco di Itatiaia. Il nostro team di lingua italiana con base nella capitale costruisce la maggior parte dei primi viaggi in Brasile attorno a questa regione, perché riunisce in distanze ragionevoli universi molto contrastati.

Rio de Janeiro è una città di rilievi: morros granitici sorgono nel mezzo dei quartieri, il Pane di Zucchero (396 m) e il Corcovado (710 m) sono i più noti, ma il Morro Dois Irmãos al di sopra di Vidigal o la Pedra Bonita, punto di partenza dei voli in parapendio verso la spiaggia di São Conrado, raccontano la stessa geografia. Consigliamo di camminare a Santa Teresa, antico quartiere di ville arroccato al di sopra del centro, e di finire la serata a Lapa per la samba live del venerdì. A un'ora dall'aeroporto internazionale, la costa di Niterói offre i migliori panorami sulla baia di Guanabara.

A sud di Rio inizia la Costa Verde, 200 km di litorale frammentato tra la Serra do Mar e l'oceano. Paraty, fondata nel 1667, conserva un centro coloniale pavimentato di pietre irregolari (il calçamento pé-de-moleque) dove circolano ancora carrozze. Dal suo porto partono i velieri verso le isole della baia e verso la penisola di Trindade. Ilha Grande, più a nord, si percorre a piedi: nessuna auto, sentieri che collegano Abraão a Lopes Mendes in tre ore di cammino attraverso la foresta.

Il Minas Gerais, nell'interno, è l'erede diretto del ciclo dell'oro, la corsa all'oro del XVIII secolo. Ouro Preto, Mariana, Tiradentes, São João del-Rei, Diamantina allineano chiese barocche scolpite da Aleijadinho e case a colombage dipinte. La città di Ouro Preto, a 1.100 m di altitudine, si visita a piedi nonostante le sue strade in forte pendenza. La cucina mineira, a base di maiale, fagioli tropeiro, cavolo saltato in padella e formaggio canastra, si degusta nei fogões a lenha (cucine a legna) dei ristoranti familiari di Tiradentes o di Lavras Novas.

L'Espírito Santo, più discreto, attrae i Brasiliani per le sue spiagge (Guarapari, Itaúnas) e le sue montagne popolate dai discendenti di immigrati italiani e tedeschi arrivati nel XIX secolo. A Domingos Martins o Venda Nova do Imigrante, si parla ancora il pomerano (antico dialetto tedesco) e si produce il socol, salumeria affumicata tipica. È un'opzione per i viaggiatori che vogliono uscire dagli itinerari classici senza allontanarsi da Rio.

São Paulo, infine, è raramente una destinazione in sé per un primo viaggio, ma un passaggio logico per chi s'interessa alla gastronomia contemporanea, ai musei (MASP, Pinacoteca) e alla vita notturna. La città si trova a 430 km da Rio, cioè un'ora di volo o sei ore di strada via la Via Dutra.

À découvrir

Paraty e la Costa Verde in veliero. Navigazione giornaliera dal porto coloniale di Paraty verso le spiagge di Lula e Saco da Velha, con soste per bagni in calette accessibili solo dal mare.

Ouro Preto e il circuito barocco. Tre giorni tra Ouro Preto, Mariana e Tiradentes per comprendere l'architettura religiosa del XVIII secolo, con una tappa al santuario di Bom Jesus de Matosinhos a Congonhas per i dodici profeti scolpiti da Aleijadinho.

Escursionismo nella Serra dos Órgãos. A due ore da Rio, il parco nazionale protegge un massiccio granitico che culmina a 2.263 m. La Travessia Petrópolis-Teresópolis si effettua in tre giorni per gli escursionisti esperti.

Ilha Grande senza auto. Sentiero forestale da Abraão fino alla spiaggia di Lopes Mendes, circa 3 ore di andata, attraverso i resti di Mata Atlântica e antiche lebbroserie.

Cucina mineira al fogão a lenha. Pranzo in una fazenda nei dintorni di Tiradentes: feijão tropeiro, costolette di maiale, cavolo e cachaça artigianale della regione di Salinas.

Quando andare

Il Sud-Est conosce due stagioni marcate. L'estate australe (dicembre a marzo) è calda e umida: Rio supera regolarmente 35°C con un'umidità elevata, e i temporali di fine pomeriggio sono frequenti, in particolare a gennaio. È l'alta stagione brasiliana, con un picco intorno al Carnevale (febbraio o inizio marzo secondo gli anni) e un Capodanno massiccio sulla spiaggia di Copacabana. L'inverno australe (giugno a settembre) è nettamente più piacevole per camminare e visitare: 22-26°C a Rio durante il giorno, cielo generalmente sereno, mare un po' fresco (20-22°C). Nel Minas Gerais in altitudine, le notti scendono a 8-12°C a luglio, prevedere una felpa per le serate a Tiradentes o Diamantina.

Consigliamo i mesi di aprile-maggio e settembre-ottobre come miglior compromesso: temperature miti (24-28°C sulla costa), piogge moderate e frequentazione controllata nei siti principali. Evitiamo di programmare la Costa Verde e Ilha Grande in gennaio-febbraio, periodo di piogge intense che possono rendere le traversate in barca aleatorie.

Consigli pratici

Per scoprire bene il Sud-Est, consigliamo 12-14 giorni, il tempo di combinare Rio (4 notti), la Costa Verde con Paraty ed eventualmente Ilha Grande (3-4 notti) e un circuito nelle città coloniali del Minas Gerais (4-5 notti) con ingresso da Belo Horizonte. L'aeroporto internazionale di Rio (GIG) è il punto d'ingresso più logico, con voli diretti da Parigi. Belo Horizonte (CNF) è a un'ora di volo da Rio e costituisce la porta d'accesso al Minas Gerais.

La regione si combina bene con il Nordeste per chi vuole proseguire sulle spiagge di Bahia o Pernambuco (due-tre ore di volo da Rio), o con l'Amazzonia via Manaus per un contrasto più marcato. Il livello di comfort è elevato: pousadas di charme a Paraty e nel Minas, hotel-boutique a Rio, fazendas restaurate nell'interno. È una regione che si addice alle famiglie con bambini a partire da 7-8 anni, alle coppie che amano alternare città, spiaggia e patrimonio, così come ai viaggiatori sensibili all'architettura e alla gastronomia. Gli escursionisti troveranno di che fare nella Serra dos Órgãos e nella Mantiqueira senza aver bisogno di andare più lontano.